組織規劃與管考
本校配合教育部建置區域產業人才及技術培育基地計畫政策，提出整體的發展計畫規劃如下：
為顧及整體基地計畫構思的完整性與特色，本校訂有「建置區域產業人才基地諮詢委員會」，由校內外專家學者組成，提供建議以精進計畫品質，並編設「基地計畫執行總辦公室」，由本校副校長擔任辦公室主任、副主任則由小港醫院院長擔任，且編設執行長、行政管考面向副執行長、副執行長（任務導向）、執行秘書，專責基地計畫各項業務的推動；另設四個主軸進行計畫之設計與推動。此外，為管理「建置區域產業人才及技術培育基地」，另訂有「空間暨設施管理委員會」。（本校大南方咀嚼吞嚥健康產業人才培育基地計畫執行總辦公室架構如下圖示）
（高雄醫學大學推動大南方咀嚼吞嚥健康產業人才培育基地計畫組織規劃）
為達成計畫目標，由基地計畫執行總辦公室依據計畫之質量化績效指標，定期追蹤及了解各主軸計畫執行進程，並定期召開會議檢討計畫執行成效。目標管控重點為各分項計畫之質量化績效指標落實與達成，進行目標管控策略如下：
（一）各主軸分層負責及管考會議：
1. 主軸內部會議：由各主軸主負責人召集，研擬各推動策略執行方式，並將執行困難提出於執行計畫辦公室月會討論決議。
（二）基地計畫各式管考會議：
1. 執行計畫總辦公室月會：追蹤各主軸執行進度、經費執行情形與績效指標達成率，並解決各主軸執行困難之處。
1. 執行計畫總辦公室月會：追蹤各主軸執行進度、經費執行情形與績效指標達成率，並解決各主軸執行困難之處。
2. 雙月報會議：協調與解決跨單位執行困難，並宣達教育部相關規範。
前述會議均有完整紀錄與追蹤管考，其執行檢討結果亦作為計畫未來執行改善或調整績效指標之參考，以持續精進本校大南方咀嚼吞嚥健康產業人才培育基地計畫執行效能與品質。