2023咀嚼吞嚥成果報告 | 高雄醫學大學

International Symposium on Transdisciplinary Care for Dysphagia

2023咀嚼吞嚥困難跨領域照護國際研討會

指導單位：教育部、衛生福利部、國科會生命科學研究推動中心、高雄市政府經濟發展局
主辦單位：高雄醫學大學
合辦單位：國立臺北護理健康大學、高雄醫學大學產學營運處、高雄醫學大學口腔醫學院、高雄醫學大學護理學院、高雄醫學大學附設中和紀念醫院、高雄市立小港醫院、高雄市立大同醫院
協辦單位：高雄市牙醫師公會、台灣口腔衛生科學會、台灣口腔照護協會、台灣咀嚼吞嚥障礙醫學學會、台灣特殊需求者口腔醫學會

「民以食為天」，維持由口進食的咀嚼吞嚥功能，不僅是基本的生理需求，更能享受健康又有品味的人生。有鑑於全球面臨人口老化，疾病趨向慢性化、長期化且複雜化，咀嚼吞嚥障礙已不是單一疾病的問題。

為結合大家的力量一起解決問題，我們聚集國內的關心者藉由跨領域的學會，結合各領域醫事相關專業人士，從臨床生理、心理、社會面向的角度，藉由醫療復健、臨床照護、營養護理、社區推廣、預防保健、教育與研究方法做縱向及橫向的聯繫；對相關照護服務人員及社會大眾提供普及性推廣教育、培訓課程與實際操作訓練；並就臨床研究、產學合作提供一個交流的平台，從各角度來克服或減少咀嚼吞嚥障礙所帶來的衝擊。

本場研討會現場觀眾人數接近400人（其中包含醫師32人、牙醫師44人、語言治療師10人、護理師78人、營養師23人、物理治療師9人、職能治療師11人，及相關領域的師生高達187人，總計參與人數：394人。），再者，線上觀眾人數接近200人；且有超過50個關於咀嚼吞嚥障礙問題的海報展示、超過10家企業參展展示其與咀嚼吞嚥相關的輔具、食品及設備等。這意味著我們的醫學和牙科專業人才、研究人員和產業領域都非常重視咀嚼吞嚥障礙問題，值得研究和開發。